Terlepas dari bau dan rasanya tersebut, durian sering dijadikan kambing hitam terhadap berbagai masalah kesehatan seperti peningkatan gula darah dan kadar kolesterol. Benarkah demikian ? Berikut fakta tentang durian yang disampaikan dr. Jessica Florencia dari http://www.klikdokter.com/info-sehat/
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa duah durian tidak sepenuhnya buah yang 'jahat' dan otomatis menjadi 'lawan' kita. Berikut fakta-faktanya :
1. Mengandung beberapa antioksidan
Berdasarkan penelitian, durian mengandung antioksidan yang bermanfaat mencegah penyumbatan pembuluh darah. Kandungan flavonoid dan polifenol ditemukan paling tinggi dalam durian monthong.
2. Mengandung banyak serat
Durian mengandung banyak serat sehingga baik untuk pencernaan. Satu buah durian kecil berukuran 0,6 kg, mengandung cukup serat untuk memenuhi 90% kebutuhan serat orang dewasa dalam sehari.
3. Mengandung vitamin C dan vitamin B kompleks
Durian mengandung vitamin C yang tinggi dan vitamin B kompleks yang jarang dimiliki buah lainnya. Kedua vitamin ini baik untuk sistem pertahanan tubuh.
4. Mengandung beberapa mineral dan elektrolit penting
Mineral yang dimiliki buah durian seperti besi, yang baik untuk pembekuan darah. Sedangkan elektrolit yang dikandungnya adalah kalium, elektrolit yang penting untuk kesehatan jantung dan stamina tubuh.
5. Mengandung karbohidrat tinggi
Kandungan karbohidrat sederhana dalam durian memang sangat tinggi sehingga perlu diwaspadai. Meskipun dapat menjadi sumber energi yang baik, namun konsumsinya harus dibatasi, terutama pada penderita diabetes mellitus.
6. Mengandung lemak yang tinggi
Lemak yang tinggi berkontribusi terhadap kalori yang tinggi. Kandungan lemak pada durian terdiri dari lemak tidak jenuh yang baik sebagai sumber lemak tubuh.
7. Tidak mengandung kolesterol ataupun lemak jenuh
Meski tinggi lemak, durian tidak mengandung kolesterol. Juga tidak mengandung lemak jenuh yang tidak baik untuk tubuh kita.
8. Tinggi kalori
Satu biji durian dapat mencapai 54 kalori, sehingga 1 kg durian dapat mencapai 1350 kalori. Bagi orang dewasa yang membutuhkan 1500-2000 kalori per hari maka mengkonsumsi 1 kg durian sebenarnya sudah memenuhi 60-90% kebutuhan kalori dalam sehari.
Secara keseluruhan, durian mengandung banyak nutrisi yang baik bagi tubuh, namun karena mengandung tinggi kalori, maka jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan. Selain itu, kandungan karbohidrat sederhana yang tinggi justru perlu diwaspadai. Karena meskipun merupakan sumber energi yang baik namun dapat membahayakan bagi para penderita penyakit diabetes mellitus. Meski tinggi lemak, durian tidak mengandung kolesterol.
Durian dapat menjadi kawan atau lawan, tergantung dari jumlah durian yang anda konsumsi. Bila anda mengkonsumsi durian secara berlebihan, maka sering ditemukan keluhan-keluhan seperti kembung, rasa tidak nyaman pada perut, dan mual. Hal ini disebabkan karena proses pencernaan lemak dan juga karbohidrat yang tinggi. Betapapun nikmatnya, ingatlah untuk membatasi konsumsi buah durian secukupnya agar tidak menyebabkan gangguan kesehatan.
Sumber :
http://www.klikdokter.com/info-sehat/read/2697998/durian-bagi-kesehatan-kawan-atau-lawan
0 Response to "Buah Durian : Kawan atau Lawan ?"
Posting Komentar